Dossiê · Uma série do blog

As crônicas do Chez Lulu

Um café-restaurante tipo bistrô · rue de la Roquette, Paris 11º — desde 1962

Lulu tem 67 anos, o café-restaurante dele nunca fecha, e ele serve o mesmo boeuf bourguignon desde 1989. No balcão, ele ensina francês para quem quiser ouvir. Eis suas crônicas — uma coleção de artigos para aprender a língua, a mesa e a França atravessando a porta de um bistrô de verdade.

« Um café, por favor. — Um café… ou seja ? »

Episódios

VoyageA2

No bistrô — pedir, perguntar, pagar: todo o vocabulário do restaurante à francesa

Todo o vocabulário para pedir num bistrô francês: carte, menu, fórmula, prato do dia, jarra d'água, conta, gorjeta — e todas as armadilhas (verre vs tasse, menu vs carte). Com um diálogo completo no ambiente de bistrô anos 60 « Chez Lulu — Le Tonneau ».

27 de junho de 2026Ler

GastronomieB1

A receita do Lulu — boeuf bourguignon como em casa

A receita oficial do boeuf bourguignon do Lulu, servido todas as quintas-feiras desde 1989. Etapas precisas, vocabulário culinário completo FR/PT, adaptações brasileiras, e o segredo do Lulu: um quadrado de chocolate amargo.

27 de junho de 2026Ler

VocabulaireA2

O café do Lulu — como pedir um café de verdade na França

Como pedir um café de verdade à francesa: os 10 cafés do balcão, as regras invisíveis (nada de café com leite depois das 11h !), um diálogo com o Lulu no balcão de zinco, e um exercício. Terceira crônica da série « Chez Lulu ».

27 de junho de 2026Ler

CultureB1

O almoço de domingo no Chez Lulu — ritual familiar, vocabulário da mesa

O ritual do almoço de domingo na França: três gerações à mesa por 4 horas, as 6 etapas da refeição, o sot-l'y-laisse, a arte de « prolongar ». Com um diálogo no Chez Lulu. Quarta crônica da série Chez Lulu.

28 de junho de 2026Ler

GastronomieB1

As sobremesas do Lulu — a tarte tatin da Memé (e 3 grandes clássicos)

A tarte tatin da Memé Solange (a esposa do Lulu) em receita detalhada, mais 3 outras grandes sobremesas do domingo francês : mousse de chocolate, ilha flutuante, crème brûlée. Com léxico culinário FR/PT. Quinta crônica da série Chez Lulu.

28 de junho de 2026Ler

VocabulaireB1

As expressões do balcão — a gíria do zinco, pelo Chez Lulu

A gíria e as expressões familiares que se ouvem no balcão de zinco de um bistrô francês: « causer », « un canon », « avoir le cafard », « c'est la maison qui régale », e os Lulu-ismos. Com um diálogo no aperitivo de quinta-feira. Sexta crônica da série Chez Lulu.

28 de junho de 2026Ler

GastronomieB1

O cardápio do Lulu — os pratos mais pedidos do bistrô

Tour completo do cardápio do bistrô Chez Lulu: œufs mayo, sopa de cebola gratinada (especialidade do inverno), cassoulet de Toulouse, confit de pato com batatas sarladaises, coq au vin, quiche lorraine, crème caramel, ilha flutuante, crepes Suzette flambados, tábua charcuterie-queijos. Vocabulário FR/PT, harmonização de vinhos, diálogo. Sétima crônica.

28 de junho de 2026Ler

ChroniquesA2

Crônica — os brasileiros que procuravam uma feijoada (e ficaram para o cassoulet)

Uma terça à noite, quatro brasileiros entram na Lulu gritando « feijoada e cachaça ! ». Só que a Lulu é um bistrô francês. Risadas, cassoulet, beaujolais natural — e uma nova mesa de clientes habituais.

5 de julho de 2026Ler

ChroniquesB1

Chez Lulu — « Peux-tu me share tes inputs ASAP ? » : o franglês corporativo, decodificado (B1)

No balcão do Chez Lulu, Bia mostra a Vincent o e-mail que uma cliente recebeu do chefe: « Peux-tu me share tes inputs sur le deliverable ASAP ? » Isso é francês? Não. É franglês corporativo — e a gente decodifica.

11 de julho de 2026Ler