« Na Luisiana, o francês sobreviveu ao Grand Dérangement, à Guerra da Secessão e aos furacões. Ele não vai morrer agora. »
Um francês sobrevivente
Em 1755, a Inglaterra expulsa 10 000 francófonos da Acadie (Nouvelle-Écosse, Canadá) — é o Grand Dérangement. Muitos fogem para o sul, se instalam nos bayous da Luisiana, e se tornam os Cadiens (contração de Acadiens, pronunciado "cadjin" em inglês → Cajun). Hoje, cerca de 150 000 luisianenses ainda falam francês, em uma língua conservada como um fóssil vivo — com suas expressões do século XVII e seus gumbo linguísticos únicos.
O vocabulário para guardar
| Louisiane | France | Traduction PT |
|---|---|---|
| cajun | descendant des Acadiens | descendente dos acadianos |
| une lagniappe | un petit plus, un cadeau bonus | um agrado, um « brinde » |
| un fais-dodo | une soirée dansante | um baile popular |
| une boucherie | fête familiale d'abattage du cochon | festa de matança do porco |
| un gumbo | ragoût créole épais | ensopado crioulo |
| cher (chère, prononcé « chèr ») | mon cœur, ma belle | meu bem, meu amor |
| asteur | maintenant | agora |
| une chevrette | une crevette | um camarão |
| mais (en début de phrase) | eh bien, donc | pois é, então |
Pequena curiosidade
A palavra lagniappe — presente bônus oferecido pelo comerciante depois de uma compra — vem do espanhol ñapa, que por sua vez vem do quíchua yapay ("adicionar"). Os luisianenses a adotaram no século XIX, quando Nova Orleans era uma encruzilhada de línguas. Hoje, quando você compra uma dúzia de beignets no French Market e te oferecem um décimo terceiro, te dizem: « And that's your lagniappe, cher. »
Outro tesouro: le fais-dodo. Não é uma criança que adormece — é um baile onde colocavam os bebês para dormir em uma sala separada enquanto os adultos dançavam a valsa cajun até o amanhecer. O nome ficou.
Por que isso importa
A música cajun e zydeco, os pratos crioulos, os escritores luisianenses (Kate Chopin, Ernest Gaines) — tudo isso vive em um francês que atravessou oceanos e séculos. Ouvir falar um Cadien de Lafayette é ouvir o francês de 300 anos atrás, carregado de humor, acordeão e molho picante. Uma língua que se recusa a morrer é uma língua que merece ser ouvida.
Quer ir mais longe? Ouça « Jolie Blonde » (o hino cajun) ou « Zydeco Sont Pas Salés » de Clifton Chenier. É francês, prometo.